Comment faire de la crème sur du café
Parmi les sujets brûlants de ces 10 derniers jours, la culture du café est à nouveau au centre de l'attention, en particulier la façon de préparer de la crème sur le café à la maison, qui a beaucoup retenu l'attention. Cet article présentera en détail les étapes, les outils et les problèmes courants liés à la fabrication de la crème, et joindra une analyse des données sur des sujets populaires sur le café sur Internet.
1. Étapes pour faire de la crème sur le café
Faire de la crème au café n'est pas compliqué, il suffit de maîtriser les étapes clés suivantes :
1.Choisissez les matières premières: Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche entière (taux de matière grasse supérieure à 30%) pour un goût plus riche.
2.Outils de réfrigération: Réfrigérez le bol de mixage et fouettez au préalable pour aider à monter la crème plus rapidement.
3.crème fouettée: Versez la crème dans un bol réfrigéré, ajoutez une petite quantité de sucre (facultatif) et battez au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que la texture apparaisse.
4.Café décoratif: Versez délicatement la chantilly sur la surface du café, et utilisez une poche à douille pour créer une forme plus délicate.
2. Recommandation d'outils et de matières premières
| Outils/Matériaux | Marques recommandées | Remarques |
|---|---|---|
| batteur à oeufs électrique | Bosch, Ours | La puissance recommandée est de 200 W ou plus |
| Crème fraîche | Moulin à vent bleu, Anjia | Teneur en matières grasses ≥30% |
| sucre en poudre | Taikoo | Facultatif, ajoutez selon le goût |
3. Analyse des sujets populaires sur le café sur Internet
Selon les statistiques des 10 derniers jours, les sujets suivants sont d'actualité liés au café :
| Classement | sujet | indice de chaleur |
|---|---|---|
| 1 | Conseils pour la crème au café maison | 95 |
| 2 | Recette de latté glacé au lait de coco | 88 |
| 3 | Boissons à base de café faibles en calories recommandées | 82 |
4. Questions fréquemment posées
1.Pourquoi la crème ne peut-elle pas être fouettée ?
Il se peut que la teneur en matière grasse du beurre soit insuffisante ou que la température soit trop élevée. Il est recommandé de changer de marque et de la réfrigérer avant de réessayer.
2.Combien de temps dure la crème ?
Il est recommandé d'utiliser la crème fouettée dans les 24 heures et la crème non fouettée peut être conservée au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
3.Comment créer un effet superposé ?
Vous pouvez d’abord refroidir le café puis verser la crème lentement avec le dos d’une cuillère.
5. Conseils
1. Si vous aimez la crème aromatisée, ajoutez de l'extrait de vanille ou de la poudre de cacao.
2. En été, il est recommandé d'opérer dans une pièce climatisée pour éviter que la crème ne fonde trop vite.
3. Les végétariens peuvent utiliser de la crème de coco à la place du beurre animal.
Grâce aux méthodes et à l'analyse des données ci-dessus, je pense que vous pouvez facilement réaliser une décoration de crème à café de qualité professionnelle. La culture du café innove constamment, et la maîtrise de ces conseils peut faire passer votre expérience du café à la maison à un niveau supérieur !
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