Comment rendre les graines de haricots délicieuses ?
Les graines de haricots sont un aliment nutritif riche en protéines, fibres alimentaires et oligo-éléments. Ces dernières années, il est plébiscité par de plus en plus d’adeptes d’une alimentation saine. Alors, comment rendre les graines de haricots délicieuses ? Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir des méthodes de production détaillées et des recettes recommandées.
1. Valeur nutritionnelle des graines de haricots
Les graines de haricots ont une valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Voici leurs principaux nutriments :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| protéine | 20-25 grammes |
| fibres alimentaires | 10-15 grammes |
| Calcium | 150-200 mg |
| fer à repasser | 5-8 mg |
2. Façons courantes de préparer des graines de haricots
Il existe de nombreuses façons de cuisiner les haricots. Voici quelques-unes des méthodes les plus populaires sur Internet récemment :
| pratique | étapes |
|---|---|
| graines de haricots frits | 1. Faites tremper les graines de haricots 2 heures à l'avance ; 2. Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé ; 3. Ajoutez les graines de haricots et faites sauter, ajoutez du sel et de la sauce soja au goût. |
| soupe aux graines de haricots | 1. Lavez les graines de haricots et faites-les mijoter avec les côtes ou le poulet ; 2. Ajoutez les tranches de gingembre et le goji et laissez mijoter pendant 1 heure. |
| Graines de haricots froids | 1. Égouttez les graines de haricots après la cuisson ; 2. Ajoutez la coriandre, l'huile de piment, le vinaigre et la sauce soja légère et mélangez bien. |
3. Recommandations de recettes de graines de haricots populaires sur Internet
Selon les points chauds d'Internet au cours des 10 derniers jours, les recettes suivantes à base de graines de haricots ont reçu une large attention :
| Nom de la recette | indice de chaleur | Raisons de la recommandation |
|---|---|---|
| Porc sauté aux graines de haricots épicés | ★★★★★ | Goût riche, adapté à la consommation |
| Bouillie de citrouille aux graines de haricots | ★★★★ | Nutritionnellement équilibré, convient au petit-déjeuner |
| Salade de haricots | ★★★ | Faible en calories, convient aux personnes qui perdent du poids |
4. Conseils pour cuisiner les graines de haricots
1.Faire tremper à l'avance: Les graines de haricots ont une texture dure, il est donc recommandé de les faire tremper 2 à 4 heures à l'avance pour raccourcir le temps de cuisson.
2.Accompagner les ingrédients: Les graines de haricots peuvent rehausser le goût lorsqu'elles sont associées à de la viande et des légumes, comme des carottes, des oignons, etc.
3.Conseils d'assaisonnement: Les graines de haricots elles-mêmes ont un goût léger, et des épices (comme l'anis étoilé, les grains de poivre) ou des sauces (comme la pâte de haricots) peuvent être ajoutées pour rehausser la saveur.
5. Résumé
Les graines de haricots sont un ingrédient sain et polyvalent qui peut être utilisé pour créer une variété de plats délicieux grâce à différentes méthodes de cuisson. Qu'il soit sauté, mijoté ou servi froid, il peut répondre aux besoins gustatifs de différentes personnes. J'espère que les recettes et les conseils fournis dans cet article vous aideront à apprécier le délicieux goût des haricots !
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