Comment faire un steak de poulet au lait
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur Internet, le contenu sur la préparation des repas a continué à s'échauffer, en particulier les tutoriels de cuisine maison simples et faciles à suivre qui ont attiré beaucoup d'attention. Parmi eux, le « steak de poulet au lait » est devenu un sujet de recherche brûlant en raison de son goût frais et de sa riche saveur de lait. Cet article expliquera en détail comment préparer un steak de poulet au lait et joindra un tableau de données structurées pour vous aider à reproduire facilement ce délicieux plat.
1. Étapes pour préparer un steak de poulet au lait
1.Préparer les ingrédients: Poitrine de poulet, lait, chapelure, œufs, fécule, assaisonnements (sel, poivre noir, poudre d'ail, etc.).
2.poulet mariné: Tranchez la poitrine de poulet et faites-la tremper dans le lait pendant 30 minutes pour ramollir la viande et lui donner un arôme laiteux.
3.Panure: Tremper dans l'amidon, le liquide d'œuf et la chapelure dans l'ordre pour assurer un enrobage uniforme.
4.frit ou cuit au four: Faire frire dans l'huile à 170℃ jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ou cuire au four à 180℃ pendant 20 minutes.
2. Compétences clés et précautions
• Le temps de trempage du lait ne doit pas être trop long pour éviter que la viande ne devienne trop molle.
• Vous pouvez choisir de la chapelure originale ou assaisonnée, à ajuster selon vos préférences.
• Lors de la friture, la température de l'huile doit être contrôlée pour éviter qu'elle ne soit brûlée à l'extérieur et crue à l'intérieur.
3. Données sur des sujets alimentaires populaires sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| Classement | sujets chauds | Volume de recherche (10 000) | Popularité de la plateforme |
|---|---|---|---|
| 1 | recettes de friteuse à air | 245,6 | Douyin/Xiaohongshu |
| 2 | desserts faibles en calories | 189,3 | Station B/Weibo |
| 3 | Steak de poulet au lait | 156,8 | Kuaishou/Aller à la cuisine |
| 4 | salade d'été | 132,4 | Zhihu/WeChat |
4. Valeur nutritionnelle du steak de poulet au lait (pour 100 grammes)
| Informations nutritionnelles | Contenu | Proportion quotidienne |
|---|---|---|
| chaleur | 220 kcal | 11% |
| protéine | 24g | 48% |
| graisse | 12g | 18% |
| glucides | 8g | 3% |
5. Pratiques innovantes recommandées par les internautes
Selon les données des plateformes sociales, les pratiques d'amélioration populaires incluent récemment :
•Version sandwich au fromage: Ajouter le fromage mozzarella à deux escalopes de poulet.
•Version friteuse à air: Réduisez la quantité de matière grasse et enfournez à 180℃ pendant 15 minutes.
•Version saveur curry: Ajoutez de la poudre de curry à la chapelure, selon votre goût.
6. Résumé
Le steak de poulet au lait est devenu le centre des plats gastronomiques récents en raison de sa préparation simple et de sa saveur unique. Grâce à la marinade du lait et à un contrôle précis de la chaleur, vous pouvez également préparer à la maison des steaks de poulet de qualité restaurant. Il est recommandé de l'associer à une salade fraîche ou à une vinaigrette miel-moutarde pour une meilleure saveur !
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